DELICIOSOS PLATILLOS TÍPICOS DE AGUASCALIENTES
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GASTRONOMÍA
Carne tatemada.
Pollo San Marcos.
Este platillo es el más popular de Aguascalientes ya que es comúnmente preparado durante la Feria De San Marcos. También se le conoce como Pollo a la Jardín de San Marcos o Pollo Aguascalientes. Este pollo es preparado con chiles, cebolla, ajo, chorizo, y a base de frutas de la región.
Sopa campesina.
Chile Aguascalientes
Algunos de estos platillos y delicias culinarias han sido resultado de influencias gastronómicas que los viajeros del siglo XIX han dejado, otras han sido creación de los originarios de Aguascalientes, y así, se desarrolla gran cantidad de historia acerca de los platillos, pero lo que está 100% comprobado es que los platillos son exquisitos, como para chuparse los dedos.
DELICIOSOS PLATILLOS TÍPICOS DE AGUASCALIENTES
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Carne tatemada.
Este delicioso platillo tiene como base la carne de puerco. Es preparada mediante la cocción de la carne de puerco deshebrada, marinada en una salsa a base de chiles que son usados en todo México, como el chile guajillo, chilacate, etcétera. El platillo se acompaña de frijoles fritos, arroz blanco, y se disfruta con tortillas o totopos.
(Tatemar es una palabra de origen náhuatl que significa poner al fuego, asar o tostar.)
Pollo San Marcos.
Este platillo es el más popular de Aguascalientes ya que es comúnmente preparado durante la Feria De San Marcos. También se le conoce como Pollo a la Jardín de San Marcos o Pollo Aguascalientes. Este pollo es preparado con chiles, cebolla, ajo, chorizo, y a base de frutas de la región.
Sopa campesina.
Esta sopa caliente se prepara a base de granos de elote tiernos, cebolla, ajo, caldo de pollo, cilantro, calabacitas, chile poblano, jitomate y flores de calabaza. El resultado final es sumamente delicioso con el rico sabor que adquiere el caldo y el complemento del bocado que son los granos y acompañado de una tortilla torteada a mano, perfecto para después de un largo día de trabajo.
Chile Aguascalientes
Es el platillo más típico de Aguascalientes. Es de sabor agridulce y se puede probar en cualquier época del año. Es un chile ancho relleno de carnes de res y cerdo con especias, también contiene frutas típicas como la guayaba de calvillo, contiene nueces, biznagas y almendras.
Algunos de estos platillos y delicias culinarias han sido resultado de influencias gastronómicas que los viajeros del siglo XIX han dejado, otras han sido creación de los originarios de Aguascalientes, y así, se desarrolla gran cantidad de historia acerca de los platillos, pero lo que está 100% comprobado es que los platillos son exquisitos, como para chuparse los dedos.
DISFRUTA DE TUS ALIMENTOS TÍPICOS CON LA CANCIÓN DE AGUASCALIENTES:
https://www.youtube.com/watch?v=mbH3-Vo7UI4
Mmm delicioso, hasta se me hizo agua a la boca, algunas si me hicieron raras pero a la vez sabrosas
ResponderEliminarEs increíble la gran variedad de platillos que existen en México estoy ansiosa por conocerlos.
ResponderEliminarEs muy interesante saber sobre la gastronomía de nuestro país y la gran variedad de platillos que existen
ResponderEliminarNo conocía ni tenía idea de que éstos platillos, seguiré estas publicaciones de cerca, me parecen interesantes y antojables
ResponderEliminarMuy Bonita la gran variedad de platillos exelente tema.
ResponderEliminarMuy buena presentacion, me parce muy buena, me pregunto si llegare a probarlas, y excelente variedad, es interesante saber mas acerca de esto.
ResponderEliminarExcelente tema me parecen unos platillos muy deliciosos, y que bueno que hablas de los platillos por qué así sabremos de las comidas tradicionales de México
ResponderEliminarUn tema bastante sabroso, me parece interesante el saber comidas típicas de otros lugares y gracias a ti las conoceré
ResponderEliminarSe ven muy deliciosos esos platillos, es muy interesante conocer sobre la gastronomía mexicana
ResponderEliminarBuena investigación yo no conocía los platillos tipicos de esa entidad
ResponderEliminarSiempre es bueno conocer más sobre México en cualquiera de los ámbitos, bien hecho
ResponderEliminarMéxico tiene muchas comidas tradicionales de todos los lugares, es importante conocer sobre nuestra culturas,
ResponderEliminarQué tema tan interesante espero conocer más recetas :)
ResponderEliminarLos platillos que mencionaste me llaman mucho la atención y sin duda desearía probarlos, espero tu próxima publicación
ResponderEliminarlos platillos mexicanos son los mejores
ResponderEliminarWow sin increíbles platillos los cuales nunca he probado sin duda con la información que me das ya me dió ganas de probar algunos de ellos
ResponderEliminarMe pareció muy interesante la información, todos los platillo se ven deliciosos, definitivamente la gastronomía mexicana es de las mejores
ResponderEliminarY yo que tenia hambre :(
ResponderEliminarhasta me dio hambre, increíble información, te doy un like
ResponderEliminarExcelentes platillos, tan deliciosos que me dio hambre, sin duda quiero saber mas.
ResponderEliminar¡El tema perfecto para mi!, me encanta la gastronomía, espero conocer mas cosas sobre el tema y es aun mas genial por que estamos hablando de este país tan hermoso que es MEXICO!, espero ver un post de Nayarit pronto.
ResponderEliminarSon platillos que no conocía, muy buena información acerca de ellos ya que así podemos conocer la diversidad de platillos que hay.
ResponderEliminarExelente información, son platillos deliciosos.
ResponderEliminarSe me antojaron:(
Excelentes platillos para hacer en casa la neta ya se me antojaron.
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